メヒカリとベビーホタテでニンニクバター炒め。
ベビーホタテって冷凍庫から直行でも使えるし美味しい出汁が出るので大好きやわ〜❤️庶民の味方
今回はふるさと納税で3キロ分もゲットしてしまいましてですねー。3キロですよ、本当にもう冷凍庫が限界だ〜
そんなわけで、チマチマとホタテちゃんを食べていきたいと思います❤️
実は最近完全テレワーク体制が終わりを迎え、徐々に出勤体制へのシフトが始まったのだけど、もはや私の場合は行く意味が分からなくなってきてます。家で全然集中できるんですもの…
そしていかに以前、惰性で出勤してたかも分かってきた…
人間って、スタンダードとかデフォルトには疑問を持たないのに、イレギュラーと感じるほうには疑問を感じるのね〜😆おもしろい
北海道の農家さんからレターパックにパンパンに詰まったゴボウが届いた❤️
早速、ゴボウの唐揚げを作る。
ゴボウ天もゴボウ唐揚げも大好きだから、家でやりたかったのです！！！
土を洗って斜めに切ったら、おろしニンニクと醤油で下味をつけ10分放置…オリーブオイル、片栗粉の順にまぶしたゴボウ。
オーブンに並べて20分！
片栗粉を少なめにしたので、素揚げに味がついたみたいな感じ！
よーし次は粉を変えてみよう。
そんなわけで、アーモンドプードル衣。
ニンニク醤油に漬け込んだゴボウに、衣をたっぷりからめ、オーブンで20分。
こちらは、なんだかナッツ感たっぷりに香ばしく出来あがりました。ゴボウってなんか止まらないわねぇ…
農家さんに予約していたベビーコーンが届きました〜！！
皮を残してそのままグリルして、香ばしい髭とともにいただく❤️塩だけの味付けで甘味たっぷり！！！
赤ピーマンとエスカルゴバターで炒めても😊
夏の味覚ですねー。
箱にパンパンに入ってたのに、皮ごと焼くのが美味しすぎて、3日くらいでほとんど焼いて食べちゃったわ。ほんと私の食欲は止まらない〜
今週は、小型のひまわりが主役。夏ですね〜
ヒメガマ…ソーセージみたいなの。
ブルーファンタジア…フワフワした小さな花
レザーファン…団扇みたいな葉っぱが素敵。
7月11日に研究会というものに参加する予定❤️
そのための準備として、同じ花材で作った作品。今回もあっという間に生けてしまったけど、この時間がとっても楽しい。
今週はもう7月。2020年も半分終わったんですね〜
毎日を、今を楽しんで過ごそう😊
あおやぎ、生でお刺身〜。新鮮すぎて美味しい。
この日は、突然父が東京に来たので、最近お気に入りの魚介類が美味しい店で乾杯🌟
魚は泳いでて、貝は生きてる😊
文句なしでおいしいものばかり。また通ってしまいそうだ。
次の日は、早めのランチで近所の有名広島焼き屋さんへ。
このシンプルさが堪らない。
蒸し焼きキャベツが美味しい。マスターが優しく食べ方を指南してくださる。
父を見送ってから、午後は家でテレワーク。
よくあるけれど笑、変なヤジを飛ばされつつも、ヒョイとすり抜けなんとかやり遂げた。サポートしてくださる方々のおかげね。
さーて、今週末も楽しむぞ！！
次なる柑橘は、甘夏ちゃん。
見た目は綺麗じゃないし、大きさはバラバラ。
そのかわり、訳ありとして無農薬でもお安く買えました。
農園の猫たちの紹介が可愛い😸
暑くなってきたし、まとめてむいてタッパーにいれて、きんきんに冷やして食べてます❤️
もしくは、最近のお気に入りが
こちら！
甘夏スムージーにウイスキーを入れて炭酸で割った、ウイスキーサワーというカクテル風。本当は炭酸は入れないで濃いまま飲むのよね。
作り方も超簡単で、タネを除いた甘夏をブレンダーでガーっとしたら、ウイスキーと炭酸水を入れるだけ。
新鮮フルーツで夏ぽい飲み物、いかがですかー？
後日、近所のバーでウイスキーサワーを頼んだらこんな感じで出てきました⭐️濃い〜うまい〜
先日持ち帰ってきた金魚さん、体調を崩して⭐️になってしまったので、今度はテトラ20匹で水槽立ち上げ〜
涼しげかつ掃除の不要なエコシステム。
上からは、植物が最も光合成しやすい光量でのLEDライトを照射して、葉っぱも根っこもぐんぐん育って貰うのだー❤️
