being mindful

食いしん坊で瞑想、ヨガ、ピラティス 好き。みんなの心に栄養を。

Entries from 2017-11-22 to 1 day

プンパニッケルで、ブルーチーズカナッペ

プンパニッケルの上に、ブルーチーズベースのディップをのせて、カナッペに。ワインとの相性バッチリ プンパニッケルはライ麦100パーセントでややクセが強いので、癖の強いブルーチーズとの相性バッチリです。噛むほどに味わえる感じ。 プンパニッケルは、食…

旬の味覚、ブリ

新鮮な天然ぶりの切り身を購入したので、グラスフェッドバターとガーリックでソテーしました。 味は塩をふっただけですが、分厚い切り身は外側は香ばしく、中はふわっととっても美味しく焼きあがり、とっても美味しく頂きました やはり旬のものは格段に美味…