大好きな有名四川中華料理レストランの四川麻婆豆腐をテイクアウト。 花山椒ビリビリ、唐辛子ヒーヒー、旨味たっぷり、お豆腐はほどよい味の染み加減でかつトロトロなのに煮崩れしていないの。私もこんな味のを作りたいなと、また自分で作ることを想像して楽…
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