being mindful

食いしん坊で瞑想、ヨガ、ピラティス 好き。みんなの心に栄養を。

Entries from 2018-01-16 to 1 day

牛のテールスープ

怪我をした手首の骨と軟骨の修復を加速するため、牛のテールスープを作りました 冷凍の牛のテールを水、塩、セロリ、ローリエ、生姜、ニンニクとともに沸騰させあくを取り、昆布を加えて圧力鍋で20分加圧。 この写真は煮込み始めるところ。 そのまま冬は朝ま…