being mindful

食いしん坊で瞑想、ヨガ、ピラティス 好き。みんなの心に栄養を。

Entries from 2018-02-13 to 1 day

塩麹でサンバルマサラ風

南インドの豆カレー、サンバルマサラをイメージした、お肉も魚も化学調味料も要らない、野菜カレー。とても美味しくできました タジン鍋を使い始めて、野菜が本来持つ旨味に感動した私。 今まで、カレーには肉か魚介類をいれていましたが、野菜だけのカレー…