またタジン鍋で蒸し料理 アレッタは茎を薄切りに、他はざく切りに切って茎を下にタジン鍋へ。その上から、グラスフェッドバターと、ハリッサ(モロッコの唐辛子ペースト)と茹でたタコを置いて、お酒を大さじ1かけたら、弱火で8分。 タジン鍋の蒸し野菜美味し…