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Entries from 2018-03-23 to 1 day

昆布の香りに癒される、青大豆のあっさり煮

青大豆ならではの優しい緑と昆布の香りに癒されます 味付けはお醤油とお酒のみ。植物性の旨味がストレートに感じられる煮豆です。 ごぼう、ブロッコリーの芯、しいたけを大豆ほどの大きさに切り、昆布を入れた水とともに圧力鍋へ。 加圧2分で火から下ろし、…