塩とスパイス、ココナッツロングで仕上げる南インドの野菜炒めポリヤル。 初めて作ってみました。野菜は何でも良さそうだったので、インゲンとマッシュルーム。 これ、優しい味でとても好きな味。香り高いので、おつまみにもぴったりです。 作り方は: スター…