昼間に蒸して頂いたオマール海老、その殻だって捨てずに美味しいスープをとり、スープパスタにしましたよ ニンニクとギーとともによーく炒めて…もうこの時点で家の中海老の香り。 蒸した時の汁に戻して20分ほどグツグツ煮込み、えびのだしを濃厚に… あとは、…