最近よく作る、カフェインレスコーヒー寒天。 生クリームをたっぷりかけて頂きます。オリゴ糖も少し。 作り方は…もうほぼルーチーンになってますが、糸寒天を水につけて冷蔵庫で一晩寝かせます。 これに水を足して鍋で5分ほど沸騰させると寒天が溶けるので、…