being mindful

瞑想好きYogini。ヘルスコーチの視点で元気になる食事を自己流に編み出しつつ、好きなことを楽しむ日々。

Entries from 2018-12-22 to 1 day

チーズダッカルビ風蒸しタジン鍋

チーズトロトロのあったまる一皿。 材料は、薄切りの豚肉、ニラたんまり、刻みニンニク、生麩、キムチ、とろけるチーズとお酒少々。 材料を入れてしっかり閉まる蓋をして(我が家はタジン)、弱火で10分ほど蒸し煮したら出来上がり。 こちらは火を入れる前の写…