being mindful

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Entries from 2019-01-05 to 1 day

白キクラゲの優しいスープ

乾物消費ということで、戻した白キクラゲを干し海老とだしで優しいスープに仕立てました。味付けはなし、素材の味のままです。 寒い中、用事を済ませて外を歩いて帰ってきたら、温かいものが飲みたくなって。 白キクラゲって、黒キクラゲと全然食感が違うん…