being mindful

食、セミリタイア、いけばな、ヨガ、自転車

Entries from 2020-05-31 to 1 day

カリフラワーピューレで帆立のサラダ仕立て

ムラサキのカリフラワーがあまりにいい色なので、サラダ仕立てのソースに。 ピンクのモフモフしたものが、ピューレ。 アンチョビとマヨネーズ、マスタードと合わせて、少しの水と共にピューレソースにしてみた❤️ 程よい酸味と塩加減が良い塩梅で、ボイルした…