being mindful

食いしん坊で瞑想、ヨガ、ピラティス 好き。みんなの心に栄養を。

Entries from 2020-07-06 to 1 day

干し椎茸のおだしにはまる

お出汁の香りで幸せな気持ちになる一品。 最近ハマってる、椎茸農家さんから購入したスライスの干し椎茸。 水につけて、一晩冷蔵庫に。 翌日、豚の薄切り肉を軽く炒め、生姜の千切りをたっぷり、キャベツとともに椎茸を汁ごと入れてぐつぐつ。 最後に、赤ピ…