being mindful

食、セミリタイア、いけばな、ヨガ、自転車

Entries from 2021-03-30 to 1 day

クエと昆布のスープ

クエの頭と昆布のだしがしっかり出たスープに、白菜なばなと肉厚椎茸を入れたスープ。味付けは敢えて塩のみ。 濃厚なだしとクエの旨味を感じられました〜。 白菜菜花の歯触り、椎茸のプルプルもgood. 寒い雨の日にぴったり❤️ その後は、せりシーズン最後のセ…