being mindful

食いしん坊で瞑想、ヨガ、ピラティス 好き。みんなの心に栄養を。

learning

自分が自分らしくいること

“The privilege of a lifetime is being who you are.” Joseph Campbellの言葉。 人生の特権は、自分が自分らしくいること。 家族が私に求めるもの、友達が私に求めるもの、上司が私に求めるもの、世間が憧れるような生き方…そんなものをいくら達成しても、…

お仕事終了〜!日本に帰ろう

サンフランシスコでの会議終了〜。 疲れてヘロヘロになりましたが、収穫の多い会議でした。そして、プレゼンした人にはこんなプレゼントが 最近スタバに通っている身としてはとっても嬉しい グランデサイズまで入っちゃうサイズのステンレスマグです。 最後…

ひと月生き抜いた…

新たな会社に入って1ヶ月。 強烈すぎる社内政治に巻き込まれ、正直この転職は間違いだったと心底後悔したりしてたんですが… その後、もう何もする気が起きず、どうにでもなれーこんにゃろーと開き直ったら、気が楽になりました。 様々なことが整っていない状…

生おからでチャーハン風

チャーハンみたいな見た目ですけど、これケーキみたいに1つにくっついてまして、カットして食べます笑 味はチャーハンです。 材料は、ネギ、椎茸、人参、おから、卵。 作り方は。 まず、オイスターソースと塩麹で薄い中華風の味付けにした卯の花を作りまして…

学んだスキルを使ってキッチン収納改革

ここんとこ何冊か読んだ、家事とか収納とか掃除関連の本から得た知識を使い、主に100均のアイテムを使ってキッチンの戸棚がこんな風になりました❤️ つっかえ棒を利用して大きな木の皿を上部に収容、下にはサイズぴったりの棚にこれまたサイズの合う取っ手付…

腕時計選び。結局3ヶ月以上楽しんだ話

本日、遠く離れた地方の時計屋さんに注文していた腕時計が届きました きっかけは真夏。もう3ヶ月以上前のこと。 近所にあるアンティーク屋さんで、2センチ以下の小さいケース(文字盤)のイエローゴールドの腕時計に一目惚れ。 試着までした上に、翌週も眺めに…

大大どんでん返し…

転職活動後…...やっと次の仕事も決まり、新居も審査を無事通過して決まった〜!!と思って、清々しい気持ちで、今の仕事の出張に出ていた私。 そのランチタイムに突然、お世話になっているヘッドハンターから急遽連絡があって、受けていた会社(そして一度断…

生ビーツを農家さんから直接購入💖

ビーツ、ブルーベリー、ブロッコリーのスムージー!抗酸化力すごそうな色 ポケットマルシェというアプリで、生産者から直接農作物や海産物などを購入できることを知って、以前から欲しいものがないか見ていたんです←それだけで楽しい! そしていよいよ、今回…

文豪の記念館と美術館へ足を伸ばしてみました

前の日に、prostitution とそのpimp(斡旋する人)をコメディ風に描いたアメリカンドラマを沢山見て、起きた朝。←何みてるのやら なんだか身体が浮腫んで重い…暑いし家に篭ろうかなぁ… そんなことを思いながら、朝から半身浴で読書をし、ふとブログをみていた…

塩麹はブレンダーでとろとろにすると使いやすい

塩麹を自分で作るようになって、いつも料理で使っています。その塩麹なのですが… 最近気づいたのが、ブレンダーで塩麹のツブツブが無くなるまで撹拌して、とろとろ塩麹にしておくと、用途が広がるということ!!! このまま、冷蔵庫に入れておくと便利なんで…

ヘルスコーチングに出会うまで

昨年7月に入学したヘルスコーチの学校。無事に卒業基準を満たし、来月には卒業予定 なぜヘルスコーチングに興味を待ったかと言うと… 社会人になってからずっと、ヘルスケア領域で様々な職種を経験する中で、医療の人々の健康への貢献と共に、その限界を目の…

ふらりとハイキングへ

前から気になっていた近所にいくつもあるハイキングコース。 ふと思い立って、この週末に足を伸ばしてみました。家から歩いて5分で、コース入口に到着 田舎ばかりを転々として育った私は、山はすぐそこ、海もチャリで10分というこの町が大好き。 歩き出して2…

嬉しい💖 マインドフルネスも本格的に学びます

昨年7月から始めていたヘルスコーチ のプログラム。そろそろそ学校も卒業が近くなってきました。少し淋しい… 最近は、毎週7名のクラスメートとともにディスカッションセッションを行っています。これがもうとても楽しい!! 一人一人がシェアする過去の経験…

フリースタイルリブレで血糖値モニタリング

また血糖値モニタリングを開始しました。 使用するのは、フリースタイルリブレというパッチ式のモニタリングデバイス。 このパッチを二の腕に装着したら、2週間の間はいつでも血糖値を知ることができます。血糖値は手のひらサイズのデバイスでピッと読み取り…

google homeが突如我が家に。

訳あってポケットWi-Fiを新規契約したのですが、キャンペーンを適応するとほぼ無料で購入できることを理由に、google homeを導入❤️ 最近は英語を使う機会が減っているので、言語は英語(US)設定にしてみました。 聞き方をシンプルにする工夫は必要だけど、何…

効果的にヨガレッスンの準備を進めるためのステップ

その対象が何であっても、新しいことへの取り組みには時間がかかりますよね。 時間がかかる理由は、何をどうしたら最も効率的に成果を出せるのかが分からないために、成果に結びつかないことに時間と労力を費やすからだと思います。時間がかかるだけでなく、…

バルコ二ストへの道

ヨガからの帰り道に、出会ってしまいました。 よく寄り道する園芸のお店で、いつも気になっていた テーブルとチェアのセットに。 元々の価格は25,800円。 今日は、なんと5,000円まで値下がりしていたのです!これはもう、素通り出来ません。 秋にな…

人間がエネルギーを得る仕組み

人間の細胞が作っているエネルギーについて。 人間の体はおよそ36兆個の細胞でできており、その7割を超える26兆個の細胞は赤血球。 赤血球は嫌気性(酸素のいらない)解糖系によるエネルギー(ATP)産生しかできませんので、グルコースからしかエネルギー(ATP)を…

加工食品会社と化粧品会社の財務諸表比較

ココナッツオイルが、もしかするとその辺の化粧品より私には合ってる?なんて思い始めたこの頃。 安あがりー!と思ったところで、ちょっと冷静に考えてみました。そもそも、なぜ安いと感じるのでしょう? ここで、1つの事例として資生堂の2015年財務報告を…

Plant-based dietと一言で言っても

Unhealthful plant-based diet can increase heart disease risk とある研究結果のご紹介。 プラントベースダイエットにも色々あり、その内容によって心疾患の予防効果がよくも悪くもなりうるという話。 プラントベースダイエットと言っても色々あります。 1…

Fit for life - ナチュラルハイジーン

Dr. Campbell のThe China Study の邦訳をされていた松田麻美子氏の本という事で、"女性のためのナチュラルハイジーン"を手にしました。 この本の考え方は、基本的には左のFit for lifeでも基本としている、ナチュラルハイジーンというもの。 私自身、初めて…

食べ物と健康の分野でおきていること

また事前に調べておいた近所の雑貨屋さんを巡り、お散歩をしてきました。 グリーンスムージー用のパウダーやナッツの入れ物、とりわけ用のスプーンを購入 途中、レトロなカフェで一息。 エアコンがかなり効いていたので、ホットコーヒーを頂きながら読書をし…

The China Study - 最終章

少し前から読み進めているThe China Studyの結果を元に他の研究結果も踏まえ考察を加えられたこのシリーズ。 ついに3冊目、"下"を読み始めました。 "上"では中国で行われた大規模疫学研究の結果を読み解き、"中"では他の研修結果も踏まえていくつかの栄養素…

腸内細菌叢microbiotaを配慮した食事

Justin & Erica Assonenburg の腸科学(The good gut)を読みました。 私にとってはマイクロバイオータが人体に与える(もしくは,動物実験により"ヒトへも与えうる") 影響がここまであるとは知らなかったので、衝撃的な内容でした。この本はリファレンスもしっ…

肉中心の生活で、抗酸化物質が減少?

肉中心で野菜の少ない食事は、マイクロバイオータに悪影響を与えるとの結果の論文。 高タンパク、低炭水化物の食事をしていると、4週間で単さ脂肪酸とと食物繊維由来の抗酸化物質の量が急激に減少し、大腸に有害な代謝産物が溜まる。 なかなか面白い結果です…

ヘルスコーチプログラムに登録!

健康の興味というか趣味が高じて、Institute of Integrative Nutrition(IIN)のHealth Coach Certificate Training Programに登録してしまいました。 7月中旬からクラスが始まるとのこと。 とても楽しみです💕 このプログラムについても、今後記録していきたい…

Mykinso 結果 私の腸内細菌

ついに結果が届きました! 1番嬉しかった、この結果。私の腸内細菌の多様性は"ジャングル的"だそうです。これは生い立ちからでしょう。田舎育ちは有利なのでは…? 糖質制限で肉食が多いからか、ファーミキューテス門が多くなっています。ややデブ菌優勢な状…

The China Study

がん細胞においては脂肪よりも糖質(主にグルコース)が優先的にエネルギーとして使われることは学んでおりますが、次はタンパク質が健康に与える影響を学んでおります。 まだまだ知らないことが沢山あります。ワクワクします 原著も買ってしまいました。 Dr. …

マイキンソー

これまで、遺伝子検査、髪の毛ミネラル検査、アレルギー検査、血糖値モニタリングなどやってきましたが、次の検査は腸内細菌叢! 結果が届くのまで2ヶ月かかる模様。 楽しみです💕

Libre リアルタイム血糖値測定

eBayで購入したFreestyle Libreでのリアルタイム血糖値測定実験、昨年末に1ヶ月実施していた記録。 Freestyle Libreは当時まだ日本では承認前。現在も医療機関を通さずに使用することはおそらく難しいです。ただ、外国語表記でよければ、主にイギリスやドイ…