ヘルスコーチのたまご

ヘルスケア分野で仕事をしてきて、予防医学や健康管理の大切さをより感じるように。まずはInstitute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食や健康についてのブログ。

Roasted chicken with rosemary

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鶏モモ肉で、ローズマリーチキンと

ベイクドズッキーニ。

そして、辛口白ワイン♩

 

ベランダで育てているローズマリーに加えて使った、Simply Organicのherbs de province、お気に入り。

 

香り高くて、肉、魚、野菜何にでも相性がよいです。

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 にんにくは、薄切りにしてお肉の下にひいてからローストすると、焦げずにカリカリに。