美味しく科学的に、健康になる

エビデンスに基づいて考え、出来る限り自分で試行していきます

seared bonito 鰹のタタキ

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 外食でも美味しくて身体によいものを。

 

分厚い鰹の塩たたき、美味でした!

 

カツオはイミダペプチド豊富で、タンパク源としてとても優れているし、美味しい〜

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