ヘルスコーチのたまご

Institute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食べ物、ヨガ、起業準備について。

新タマネギとパプリカのマリネ

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 新タマネギは意外と糖質あり。

 

でも、抗酸化作用のある硫化アリルが豊富で、硫化アリルが害されない生食なら糖質には目をつむりたいところ。

 

栄養素を減らさないために、ぜひ、水にはさらさずそのまま食べたいです。