いろいろたまご

もう大人なんですが、卵からかえったばかりの気持ちで色々トライしたことの記録。お料理、ヨガ、瞑想、健康、副業 、etc.

新タマネギとパプリカのマリネ

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 新タマネギは意外と糖質あり。

 

でも、抗酸化作用のある硫化アリルが豊富で、硫化アリルが害されない生食なら糖質には目をつむりたいところ。

 

栄養素を減らさないために、ぜひ、水にはさらさずそのまま食べたいです。