ベビーコーンとキクラゲのオイスターバター炒め

 葉付きのベビーコーンをスーパーで見つけて、キクラゲ、ブロッコリーの芯とでオイスターバター炒めに。

ブロッコリーの芯は薄切りにして炒めると、ビタミン漏れも最小限に抑えられ、歯ごたえ良く美味しいです💕

キクラゲは、ビタミンDが物凄く沢山含まれています。それと、免疫力を上げるβグルカンがキノコ類で最も多く含まれているなんて嬉しい。