ヘルスコーチのたまご

Institute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食や健康についてのブログ。

Soy milk yogurt - 仕込み

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腸内細菌に良質のエサ(大豆オリゴ糖)を提供するために、普段食べているかしらヨーグルトを豆乳ヨーグルトに変えてみようと思いたちました。

 

調べてみると、あまり店頭では売ってない模様なので、作ってみることに。

 

豆乳400mlに、ヨーグルト50mlを流し入れ、かき混ぜたら、シロタのベーカリーのヨーグルト設定にて40度6時間にセット。

(スプーンや入れ物は熱湯消毒して下さいね)

 

明日の朝、起きたら出来上がっているかしら…楽しみです💕