2017-06-24 Salmon cream spaghetti for my microbiome Meals (食事) 家で過ごす休日は、冷蔵庫にあるもので、何を作るか考えるのも楽しみのひとつ。 冷凍庫にストックしてある自家製低糖質麺、塩シャケ、モッツァレラチーズを使って、野菜室でみつけたしめじと玉ねぎとで、チーズクリームパスタに。 ソースは、モッツァレラチーズ、クリームチーズ、飲む大豆(豆乳)だけ。塩シャケの塩だけで十分美味しく仕上がりました。 この麺(鳥越製粉の低糖質うどん風ミックス)はオーツブランが沢山入っています。これが腸内細菌のいいエサに。