ヘルスコーチのたまご

Institute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食べ物、ヨガ、起業準備について。

もずく納豆オムレツ

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 ほとんどもずくの、和風オムレツ。

 

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 よく切れるナイフで切ると、断面はこんな感じで卵はほとんどつなぎの役目を果たすのみです。白だしで優しい味に仕上がりました。

 

もずくはフコイダンが豊富。日本人には海藻を餌にする腸内細菌もいるようなので、私にもいることを祈って、エサをあげています。

 

腸内環境、改善中。