いろいろたまご

もう大人なんですが、卵からかえったばかりの気持ちで色々トライしたことの記録。お料理、ヨガ、瞑想、健康、副業 、etc.

あっさり!ピーマンの豆腐と鳥ひき肉詰め

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 ピーマンに、絹ごし豆腐と鶏むねひき肉、たまごを混ぜたタネを詰めて蒸し焼きに。

 

シソを乗せて焼けば、夏香るサッパリ頂けます。

 

夏のピーマンはみずみずしくてとても美味しいですね。ビタミンたっぷりで美味しい野菜。