ヘルスコーチのたまご

Institute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食や健康についてのブログ。

豆苗と干しエビの焼きそば

f:id:nutritionaler:20170708011025j:image

 糖質ゼロ麺を使いました。

 

この麺は、歯ごたえを残すために出来るだけ熱を通さず使うのがオススメ。炒めた具に和えるようにすると、ちょうど良いです。

 

罪悪感なくたくさん食べられる、豆苗がシャキシャキとした、焼きそばです。エビでダシがたくさん出ます💕

 

上にはフライドオニオンをのせてみました。

 

豆苗の特筆すべき栄養素はビダミンK. 骨の形成を助けてくれます。