ヘルスコーチのたまご

Institute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食や健康についてのブログ。

きのこペーストで、濃厚きのこクリームパスタ

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 先ほど作ったきのこペーストを使って、具材はしめじを使い、クリームパスタにしました。きのこのうまみたっぷりで、それでいて身体にも優しくて、美味しい。

 

クリームは、おから入りの飲む大豆を使っています。濃厚です。

 

仕上げに、パルミジャーノレッジャーノをたっぷり削って。

 

白ワインにぴったりの一品に💕

 

麺は、いつも冷凍してある、自家製低糖質麺だから、糖質もカットされていて、腸内細菌たちのエサも入っています。