今度は動物性食材を全く使わず、完全なるPlant-basedの食事にしてみました💓
チアシード入りのマルチグレインコーンチップスと、玉ねぎ、トマト2種が入ったグアカモレ。
もっとアボカドが食べたくて、湯葉とアボカドのゆかり和えも追加🥑
最後に、絹ごし豆腐に、オレガノが効いたトマトソースのシチューを回しかけて。
ナスがとろとろ、レタスシャキシャキ、キノコがチュルチュルして美味しい…。トマトソースは動物性食品を入れなくてもトマトの旨みが効いていて大満足でした。
スープやシチューは冷蔵庫の残り物も綺麗になくなって嬉しい💕
