本屋さんでアーユルベーダと本格スパイスカレーの作り方について勉強していたら、とてもカレーが食べたくなり、帰りにスパイスを購入。
チリパウダー/カイエンペッパー、コリアンダー、ターメリック/ウイキョウ、クミンを買いたかったのだけど、いいのが見当たらず、代わりにこちら。
シェアウッドは本格カレーの材料をたくさん出しており、ペーストは前に使ったこともありましたが、パウダーは初めての購入です。
添加物も入っていないし、欲しいスパイスは全てはいっていたので、これがきっと欲しい味に近いはず、と購入しました。
蒸し焼きにした夏野菜に、玉ねぎとひき肉のルーをあえるようにしました。焼いたチキンも並べて。
野菜には、ズッキーニ、舞茸、パプリカ、人参を使い、モリモリ食べられます💕
このスパイスミックス、気に入りました。コリアンダーが効いていて本格的な香りがします。
ライスにはのせず、カレーをまとったたっぷりの野菜を味わいました💕
