ヘルスコーチのたまご

ヘルスケア分野で仕事をしてきて、予防医学や健康管理の大切さをより感じるように。まずはInstitute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食や健康についてのブログ。

ルッコラサラダ

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しっかり水洗いしたルッコラに、プロシュートをのせるだけ。

 

お好みで、塩や胡椒、オリーブオイルを。

 

ルッコラの辛味が味わえます。

 

ルッコラは抗酸化作用抜群。カロテン、ビタミンC、Eが豊富💕