being mindful

食べ物や身体について楽しく実験しながら学ぶ日々を綴ります。話題は、食材、栄養、料理、ロカボ、ヨガ、ヘルスコーチ、マインドフルネス、ヘルスケア、etc.

カンパチのカルパチョ

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おろしニンニク、白だし、たっぷりのレモン汁で作ったソースをかけて、下ろした青柚子の皮をパラパラと。

 

カンパチが新鮮で歯ごたえしっかりだったので、とても美味しかった〜〜💕

 

カンパチはEPAも取れてよいですね。