ヘルスコーチのたまご

ヘルスケア分野で仕事をしてきて、予防医学や健康管理の大切さをより感じるように。まずはInstitute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食や健康についてのブログ。

カンパチのカルパチョ

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おろしニンニク、白だし、たっぷりのレモン汁で作ったソースをかけて、下ろした青柚子の皮をパラパラと。

 

カンパチが新鮮で歯ごたえしっかりだったので、とても美味しかった〜〜💕

 

カンパチはEPAも取れてよいですね。