ヘルスコーチのたまご

ヘルスケア分野で仕事をしてきて、予防医学や健康管理の大切さをより感じるように。まずはInstitute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食や健康についてのブログ。

プロのカルパッチョの盛り付けが素敵💕

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リバーサイドのレストランで頂いた カルパッチョが美しすぎて、写真をパチリ。

 

よくよく観察してみると、お魚をたたんで立体感を出しているところとか、あえてランダムな感じで色とりどりのお野菜を散りばめているところが素敵なのかしら💕

 

カンパチは新鮮で、桃のソースが爽やかで、とっても美味しかったです!