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チキンブレストのトマトソース

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ガーリックと玉ねぎをバターでじーっくり炒めて、そこにカットトマトをいれてトマトソースを作ります。

 

その横で別のフライパンで表面をじっくり焼いた鶏胸肉のかたまり。

 

塊のまま、トマトソースに投入し、スープとともに蒸し焼きに。

 

胸肉がジューシーに仕上がるコツを、シェフマイケルに教えてもらったとおりに作ったら美味しかったー

 

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