いろいろたまご

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あおさとホタテのバター醤油

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新鮮なあおさが手に入ったので。

 

このあおさが思いの外肉厚で、ワカメのような歯ごたえでした。海の味をそのままバター風味でいただいている、そんな感じです💕

 

白ワインに相性ぴったり。

 

アオサは、腸内細菌の餌としてとてもいいのではないかしら?