ヘルスコーチのたまご

身体と心の繋がり、料理、ヨガ、瞑想、働き方、複業 など、etc.

ぬか床に愛情を抱く

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1月前に始めたぬか漬け、地味に続いてます💕

 

色々漬けてると、野菜の水分でヌカが水っぽくなるので、今日は追加のヌカを購入。

 

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ピリ辛で美味しくなりそう💕

これを混ぜて、アップグレードされたぬか床に、すでに愛着を感じますね。

 

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 そこへ投入したのは、絹ウリ。

 

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まんなかをスプーンで取り除き、縦に4等分して、ぬか床に埋め込みました。

 

絹うりは、きゅうりとメロンのあいだみたいな瑞々しさです。色んな野菜を試して結局キュウリが1番美味しく感じていますので、この絹ウリは期待大です!

 

明日には美味しくなっているかしら💕