1月前に始めたぬか漬け、地味に続いてます💕
色々漬けてると、野菜の水分でヌカが水っぽくなるので、今日は追加のヌカを購入。
ピリ辛で美味しくなりそう💕
これを混ぜて、アップグレードされたぬか床に、すでに愛着を感じますね。
そこへ投入したのは、絹ウリ。
まんなかをスプーンで取り除き、縦に４等分して、ぬか床に埋め込みました。
絹うりは、きゅうりとメロンのあいだみたいな瑞々しさです。色んな野菜を試して結局キュウリが1番美味しく感じていますので、この絹ウリは期待大です！
明日には美味しくなっているかしら💕
