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瞑想好きYogini。ホリスティックヘルスコーチの視点から、身体の中から元気になる食事を研究するブログ

砂肝の薬味ポン酢ゴマ風味

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 薄く切って茹でた砂肝に、ごま油、ミョウガ、ネギ、ポン酢を混ぜたタレをかける。

 

薬味がピリリと効いている間に、砂肝のコリコリ感を味わい、後味すっきりなおつまみ。

 

砂肝は、ビタミンK、ビタミンB12、そして亜鉛や鉄が豊富。脂肪も少ないのでライトなおつまみになります。

 

焼酎やウイスキーに合います💕