being mindful

食べ物や身体について楽しく実験しながら学ぶ日々を綴ります。話題は、食材、栄養、料理、ロカボ、ヨガ、ヘルスコーチ、マインドフルネス、ヘルスケア、etc.

カツオの腹皮燻製を使って極上おつまみ💕

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少し前に頂いたこちらは、カツオの腹皮燻製💕

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このまま食べるよりも、ほぐして薬味と和えると、ランクアップします!

 

今回はシソとミョウガを使いました。薬味の風味が効いて、おしゃれな居酒屋風の一品になります!

 

ごま油で少し香りをつけて下さい〜

 

日曜なのにお酒が止まりません。どうしましょう…笑