being mindful

食べ物や身体について楽しく実験しながら学ぶ日々を綴ります。話題は、食材、栄養、料理、ロカボ、ヨガ、ヘルスコーチ、マインドフルネス、ヘルスケア、etc.

パープル白菜のナムル

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細切りにしたパープル白菜を、ガーリックパウダー、塩昆布、ごま油、フライドオニオン、醤油でナムルに。

 

こんな鮮やかな色の白菜があるなんて💕

生で頂くのにぴったりです。

 

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うちのパープル野菜たち。

 

抗酸化成分満載に違いありません!

 

左が白菜、右は京むらさき大根💕

 

大根の葉は、とっても新鮮だったので、捨てずにさっと茹でてナムルにしたらとっても美味しく頂けました♫