2017-11-22 旬の味覚、ブリ Meals (食事) 新鮮な天然ぶりの切り身を購入したので、グラスフェッドバターとガーリックでソテーしました。 味は塩をふっただけですが、分厚い切り身は外側は香ばしく、中はふわっととっても美味しく焼きあがり、とっても美味しく頂きました💕 やはり旬のものは格段に美味しいですね。 抗酸化作用の高いDHA,EPA及びセレンに加え、お酒好きにはありがたいナイアシンも豊富。亜鉛や鉄も多くて、こんなに美味しい。 白ワインにぴったりな一品です。