being mindful

食いしん坊で瞑想、ヨガ、ピラティス 好き。みんなの心に栄養を。

旬の味覚、ブリ

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新鮮な天然ぶりの切り身を購入したので、グラスフェッドバターとガーリックでソテーしました。

 

味は塩をふっただけですが、分厚い切り身は外側は香ばしく、中はふわっととっても美味しく焼きあがり、とっても美味しく頂きました💕

 

やはり旬のものは格段に美味しいですね。

 

抗酸化作用の高いDHA,EPA及びセレンに加え、お酒好きにはありがたいナイアシンも豊富。亜鉛や鉄も多くて、こんなに美味しい。

 

白ワインにぴったりな一品です。