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2色ケールのブルーチーズアーモンドサラダ

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ムラサキケールとグリーンケールのセットを買ってきました💕 タダでさえ抗酸化物質の多いケールに、ムラサキ成分のポリフェノールが追加されてお得感満載。

 

葉っぱの真ん中の芯を除いた柔らかい葉っぱだけを頂きます。細かくちぎって、オリーブオイルをひとかけ。

 

あとは、ブルーチーズとローストアーモンドを多めに散らすだけで出来上がり。

 

レモンやビネガーをかけてもいいのですが、私はブルーチーズをこのまま味わいたいので、チーズとケールを一緒にいただく感じで食べるのが好き。

 

おつまみみたいなサラダです💕

 

ケールって、葉っぱもかみごたえがあるので、顎を沢山使います。咀嚼能力を鍛えるのにも良さそう…