スムージーを作るのが楽しくて。
こんな濃厚スムージーも出来ました💖
材料は、
冷凍バナナ3センチくらい(2切れ)
カカオマス4枚
カカオパウダー大さじ半分
ココナッツミルクケフィア230ml
固体を先にいれて…
ココナッツミルクケフィアを注ぐ。
ココナッツミルクはケフィアにして置いてあったもの。ケフィア菌を混ぜて常温に置いたら、あとは冷蔵庫に入れておくだけでケフィアが生きたままです。
こちら、見た目はチョコレートですが、チョコレートではなくカカオマス。
以前、カカオニブを生活に取り入れてみましたが、あのカリカリした食感がそのまま食べるには食べにくかった。
カカオニブはなんとか消費しきったので、今度はほぼ同じ栄養を摂取できるカカオマスの方が続けやすいのではないかと思って、今回はカカオマスを購入。
カカオニブとカカオマスの違いをちゃんと調べてみると、すりつぶして成形される前と後の違いだけのようなので、基本的には栄養は同じはず。(大東カカオさんのサイトより)
カカオニブもそうなのですが、甘さの全くないチョコといった味なので、そのまま食べるとけっこう苦いです:)慣れるとぽりぽり食べられます。
でも、こうしてバナナやブルーベリーなど、フルーツとスムージーにするのも、ビターでとても美味しい。
ケフィアでさまざまな菌を腸内に送り込み、カカオで食物繊維も提供、もし甘みを足すならば、腸内細菌のためにオリゴ糖で〜！
まさに腸のための飲み物ですね💖
