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ビーツと玉ねぎのスープ

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玉ねぎを薄切りにして飴色になるまで炒め、冷凍していたビーツの解凍されたものにあわせ、塩をひとふりして、ブレンダーでガーッと。

 

それだけのスープなのですけど、素材の味をストレートに感じられる一品です。

 

さて、次は何を作ろうかしら〜