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食いしん坊で瞑想、ヨガ、ピラティス 好き。みんなの心に栄養を。

1番美味しい干豆腐に出会う

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干し豆腐の冷製。パクチーと。

 

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先日、アメ横で出会ったこの干豆腐。(上の四角い袋です)

 

中国やドイツで食べてから大好きになり、今まで家では日本では細切りの冷凍物(台湾産)を使っていたのですが、あまりいい味が定まらずにいました。

 

で、今回みつけたこちらの日本のメーカーのものは過去最高の濃度で、全く水っぽくなく、香りもよく、めちゃ美味しいことを確認!!

 

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こんな風に自分で好きな太さに切ります。

 

そして水分が少ないのか豆の味が凝縮してる気がします。

 

近くにある麻婆豆腐屋さんの麻婆豆腐をテイクアウトして、この麺にかけて麻婆麺とかもいいなぁ。

 

糖質はほとんどないですから、本当にたらふく食べても気になりません〜❤️

 

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また別の日にナルトとともに笑

 

四角く切って炒めたり、鍋に投入してもいいですね。タンパク質がこんな風に補給できるのも嬉しいもの。

 

冷凍できるので、次は3つくらい買っておかなきゃ〜。