生おからでチャーハン風

チャーハンみたいな見た目ですけど、これケーキみたいに1つにくっついてまして、カットして食べます笑

味はチャーハンです。

材料は、ネギ、椎茸、人参、おから、卵。

作り方は。

まず、オイスターソースと塩麹で薄い中華風の味付けにした卯の花を作りまして…よく水気を飛ばします。

そのうちの少しを、こうして…

お茶碗の中で卵1個とかき混ぜて平らにしたら

レンジでチン！

逆さにしてぽろっと取れたのが

おからチャーハン風！

ふかふかの卵焼きみたい。

味はチャーハン。なかなか美味しいですよ〜