ヨガ帰り、いつものスーパーで出会ってしまった、フェンネル！初めて買いました💖見つけてすぐにカゴにとってましたよ。
しかしこれ重かった…
茎部分。
心臓みたい…と思うのはわたしだけ？大血管多すぎますが。
茎の外側は生でマスタードとオリゴ糖でマリネに。香りがいい。シャキシャキ。
味としては、甘い香りをまとったセロリ！？のような感じ。
茎の中身は、グリル。
甘くて美味しい〜。ほっくり。なんだろう、甘くグリルした時のキャベツや白菜に似てるかなぁ。
そして葉はニンニクとともにペーストに。
ニンニクこんなに入れました。これが
こうなり
こうなって…
美味しい。美味しすぎる…
半分はストック。
フェンネルソーセージも作った。焼いたところは写真撮り忘れたけど美味しかったです〜
こんなマリネチキンも作りましたよ〜
これは翌日以降に。
フェンネル、美味しい💖夏だけの季節もの。
また見つけたら買って帰りたい〜
