レタスとマッシュルームのジンジャー炒め

この季節は、生姜が大活躍！

千切りにした生姜を炒め物にいれると、ピリリとした刺激がここちよく、汗もでてきますが、エアコンで冷えた体にもぴったり。

ベビーホタテを少しいれると旨味が格段にアップします。冷凍庫からそのまま放りこめるベビーホタテはかなり重宝しますね。

レタスって、特に外葉は炒め物にするととても美味しいから大好き💕夏の間はレタスがおやすいので、たくさん食べられるのが嬉しい。