自宅で、山盛りウニの冷製カッペリーニ。
味付けはウニのみです。麺もお皿も冷やして。
実は、偶然見つけた北海道専門の食材店で、こんなものに出会ってしまったのです！
わー、わー、塩水うに。
即座に、札幌で食べたカッペリーニを妄想してしまったわたし。その日は既に少し夕食を頂いた後たったので、週末に再訪！
こんな超贅沢なカッペリーニを頂く事になりました。味付けはウニのみです。
濃厚なウニの旨味が広がって、なんとも言えないしあわせな気持ちになりました。
贅沢…でも札幌に行かなくても家で食べられることがわかって、ちょっと嬉しいな💖
