being mindful

食いしん坊で瞑想、ヨガ、ピラティス 好き。みんなの心に栄養を。

セロリとイベリコ豚の塩炒め

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塩漬けにしたイベリコ豚のバラ肉は小さく細切りにしてセロリ、みじん切りニンニクととともに炒め、最後にチンしたエビと溶き卵を入れて出来上がり❤️

 

セロリって炒めると青臭さが消えて、みずみずしさが際立って、美味しいです〜

 

右奥にあるのは、最近はまっている、サクサクの揚げない春巻き。オリーブオイルをスプレーして、トーストするだけなのだ。中身はまた大好きなアボカドとエビのコンビ。