前から食べてみたかった菊芋。
ふるさと納税の返礼品で頂いてみました。
生でも食べられるとのことで味見したところ、風味はもやし！？って感じで、食感は粘り気のないレンコン！
見た目はしょうが…
不思議な食べ物だ😆
1.5キロもあるのだけど、とりあえずはオリーブオイルとスパイスソルトで、スチームグリル。ヘルシオさんの得意分野です。
乱切りにした菊芋に、オリーブオイルと調味料をかけただけ。
途中で、新玉ねぎ、ブロッコリー、プチトマトに、残り物のビーフシチューまで真ん中に入れて1プレートディナーにしちゃった！
グリルしたものって美味しいですね〜
野菜の甘みもじんわり感じられて大満足でした。
