届いてさっそくつまみ食い、断面がとっても綺麗な河内晩柑。とってもジューシーで美味しい〜
和製グレープフルーツと呼ばれるけど、味はグレープフルーツのような苦味はなく、程よい酸味があるままに甘味も結構あります。
ポケマルの新鮮果物を食べ始めたら、もうスーパーで買う気がしなくなってる今日この頃…なのですが。
さすがに農家さんから直接届くとなると、少なめでも量が凄いのね〜
今回は、訳あり河内晩柑4キロ。
おおきさバラバラ。
先日とても美味しい日向夏を送ってくれた柑橘農家さんに、またお願いしちゃいました。
きっと美味しいに違いない…と。
そしたらやっぱり美味しい。プロですなぁ…
4キロというのも、柑橘類なら日持ちがするから大丈夫に違いない…と思って頼んでみたのね。
ちなみに、今年の柑橘歴を振り返ってみると…
3月に土佐文旦5キロ
4月にレモン2キロ
5月にブラッドオレンジのモロを1キロ
5月に日向夏2キロ
6月に河内晩柑4キロ
テレワークおそろしー。
残さず食べきってる私も凄い。
それにしても、毎月さまざまな柑橘類の旬があるんですね。食べながら地球に感謝してます。
酸味のある柑橘類はサラダにも合うのが素敵。特にバルサミコ酢との相性ぴったりなので、すっかり夕食でも定番です。
皮はもう家がピールだらけなので、ピールは作りません😆
お風呂と流しのディスポーザー洗浄に利用させてもらいましょ❤️
河内晩柑は、皮と味が離れやすいから、真ん中に包丁を入れるとこんな風にお皿になっちゃいます！！
切り方も上手くなってる〜❤️
美味しい果物でミネラルと食物繊維を頂きます〜！！
