お出汁の香りで幸せな気持ちになる一品。
最近ハマってる、椎茸農家さんから購入したスライスの干し椎茸。
水につけて、一晩冷蔵庫に。
翌日、豚の薄切り肉を軽く炒め、生姜の千切りをたっぷり、キャベツとともに椎茸を汁ごと入れてぐつぐつ。
最後に、赤ピーマンを加え、醤油、酒、オイスターソースで味付け、サイリウムでトロミをつけて、最後にごま油で香りをつけたら出来上がり〜!
お野菜もたくさん食べられて、冷蔵庫の残り物野菜もすっきり!!😆
お腹の中の腸内細菌も大喜びよーん